现在人民的生活水平提高了,素食主义者却越来越多了。有很多想要减肥的朋友们也会整天吃素,想要让身体更加健康,减肥更加科学,就一定要了解长期吃素食的好处和坏处。

1、吃素食可以缓解三高

如果你本身有三高的症状,那么吃素食可能就是最佳选择了。素食中所含的胆固醇比肉类中少得多,大多数高血脂,高血压等,三高人群大多都是胆固醇摄入过多所导致的,高血压还会诱发高血糖,三高也就慢慢的发生了,其实人体患上“三高”与饮食的关系最为密切,如果坚持素食的话,就会减少心脑血管疾病,糖尿病,中风等疾病的发病率,对于人体来说也是一件好事。

2、吃素食可以减轻肝脏负担

因为肉类的食物比较香,会吸引人的食欲,因此,人们吃肉食会较多,但是,肉食大都是含有脂肪的,而分解脂肪会导致肝脏的负担加重,另外肉类食物含有胆固醇,这些都需要肝脏进行代谢,因此,导致肝脏负担加重,而吃素会减轻肝脏的负担。

3、吃素食可以减少肥胖的发生

素食里大都是青菜,脂肪含量很少,因此,吃素的人不容易堆积脂肪,肥胖的少。

4、吃素食会导致微量元素缺乏

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

5、吃素食会导致免疫力下降

肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高,更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。

6、吃素食会导致胆结石形成

素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的吸收率降低,胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积形成结石。

7、吃素食会导致女性不育

长时间吃素会破坏身体中激素的分泌,甚至会导致女性不育。如果女性打算备孕时一定要注意荤素搭配,千万不能控制肉类的摄入量。尤其是对于30岁以上的女性来说,她们的生育能力已经降低了,若是再采取素食主义更容易破坏其生育能力。