吃银耳有什么好处？

1、补虚

银耳汤含有多种氨基酸，还富含蛋白质、矿物质和脂肪，这些都是人体必需不可缺少的营养物质。入身体之后，能够为身体全面补充营养，身体虚弱的人适当食用银耳汤，具有补虚的作用。

2、祛斑

很多爱美的女人食用银耳汤，是因为此汤含有天然植物性胶质，每天食用一碗，能够帮助祛除脸上的雀斑、黄褐斑，让皮肤变得白嫩。而且其养阴功效不错，坚持食用的话，还能够起到滋润皮肤的作用，让皮肤越来越光滑细腻。

3、保肝
银耳中含有的营养物质，具有促进肝细胞蛋白质与核酸合成的作用，食用之后可以让肝脏的解毒能力得以提高。经常熬夜导致肝脏器官不健康的人们，应该每天喝完银耳汤，帮助保肝护肝。

4、改善肠道

银耳里面含有能够促进肠胃蠕动的纤维素，这种物质还具有润滑肠道的作用，对于便秘人群来说，吃它可以慢慢改善排便困难问题，排便不再困难。所以说，便秘严重的人，要试试吃银耳。

5、抗老

经常吃银耳还能够抗老，让人们看起来年轻一些。因为其含有大量的能够刺激皮肤代谢的胡萝卜素，身体内入足量的胡萝卜素还可以增强皮肤的抗皱能力，有助滋润皮肤，消除脸上的细纹。

6、减肥

如果你正在被肥胖困扰，努力减肥了却迟迟没有良好的效果，不妨试试喝银耳汤。因为食用银耳之后会产生很强的饱腹感，避免人们时常感到饥饿，减少食物的入量。而且这种食物不仅热量低，而且脂肪含量也低，就算每天喝也不会发胖。