10月15日-18日，一年一度的行业盛会—中国特殊食品大会在江苏无锡隆重召开。此次大会，群英荟萃，专家云集，吸引了陈卫、孙宝国、刘仲华、朱蓓薇等7位中国工程院院士参加。来自政府部门、行业企业、专家学者的各方代表近2200人齐聚太湖之滨，分享行业发展智慧，共同直面当下行业发展的现状与问题。

　　作为中国菌的代表，一然益生菌也受邀出席。一然生物总经理赵林森先生、一然生物研发副总经理何方博士亲临现场。对于益生菌赛道的发展前景、行业的高质量发展、最新科研成果以及中国菌的未来，赵林森先生和何方博士分享了自己独到的见解。现场观点不断，精彩纷呈!

　　1、高峰论坛：益生菌正值行业风口前景无限

　　2021年是“十四五”规划的开局之年，国家明确提出要全面推进“健康中国”建设，以及实施积极应对人口老龄化的国家战略。对此，在大会现场举办的T20高峰论坛中，一然生物总经理赵林森认为：目前，虽然众多行业面临产业结构调整、经济新常态、寻找新动能的情况下，但是保健食品却在一系列国家政策的指引下风景独好。

　　赵林森表示，目前人民的健康理念正从“治病”向“治未病” 转变，国家在医药行业的改革也逐渐从“疾病治疗”向“疾病预防” 方向转型，使更多人开始注重日常保健这一健康管理新模式。加上，这国家战略实施的大背景下，保健食品行业，尤其是益生菌赛道，将有机会赢来新一轮黄金发展期。

　　此外，随着国家“国民营养计划”和“健康中国2030”的实施，各项法律法规的逐步完善和健全，行业发展将不断规范。在一批新品牌新势力的冲击和发展下，行业的整合也值得期待，尤其像近年快速崛起的益生菌赛道。

　　一然生物董事长赵林森在T20高峰论坛中发表见解

　　2、权威演讲：一然三次突破打破国外技术垄断

　　在大会现场，四川大学华西公共卫生学院教授、一然生物研发副总经理何方博士也发表了主题演讲，分享了对益生菌尤其是对两歧双歧杆菌的研发新趋势。

　　益生菌是高新技术行业，科研技术水平是企业发展的核心因素。作为中国最早一批布局益生菌产业链的企业，也是亚洲最大的高活菌产业化基地，一然也经历了一段艰苦卓绝的技术研发之路。

　　何方博士表示：在益生菌这项新产业中，一然生物历经艰难险阻，成功实现了三次突破!首先，第一次突破了成熟的乳酸菌发酵剂生产技术，填补了国内乳酸菌发酵剂生产技术的空白。随后，一然生物又生产出第一批高活力的乳酸菌发酵剂，打破了欧美企业在这一领域长达30年的技术垄断。后又以行业领头人的姿态首创了国内食用乳酸菌生产标准，并获得了全国第一张食用乳酸菌生产许可证。

　　一然生物生产车间

　　也正因为如此，一然生物一战成名，成为益生菌产业链上的民族品牌，并一直在自己的“中国菌”之路上舍命狂奔。

　　何方博士在会上发表成果分享

　　3、独家专访：引领中国菌助力中国梦

　　在大会现场，新华网记者还对一然生物总经理赵林森进行了独家专访。赵林森认为：当下中国，正值中国梦时代，中国益生菌企业要有勇气，敢于争夺话语权，鲜明亮出中国菌，共同将中国菌做大做强。

　　目前市场上主要有两种益生菌，一种是外国进口菌种，另一种是以一然为代表的、在中国境内研发和生产的中国菌。正所谓“一方水土养育一方人”，由于环境的不同、生存方式不同、饮食习惯不同，中国人的肠道菌群与外国人的肠道菌群也呈现出不同的特征，中国菌自然更适合中国人的肠道。

　　一然生物董事长赵林森接受新华网独家记者专访

　　赵林森表示：为了从源头上保证菌株资源的纯正，生产真正适合国人肠胃的益生菌。一然生物率先扛起保护与开发中华民族微生物资源的大旗。成立十余年来，一然先后从内蒙、西藏、云南等全国30多个无污染地区持续采菌，建成拥有2000余株优秀菌株的资源库，获得了多项益生菌的发明和应用专利。并与多家科研单位建立了产学研合作关系，为中国菌的发展贡献了中国力量!

　　借助着健康中国、十四五规划、国民营养计划等政策的东风，一然益生菌将继续高举中国菌旗帜，乘势而上。我们也期待着，一然引领中国菌做大做强，让中国菌走进千千万万寻常百姓家，用小小的微生物，努力改善大生态，真正实现“中国菌、中国梦”。